鸡蛋是大家生活中很常见的食材之一,它营养丰富,味道好吃,老少皆宜,而且价格便宜,深受大家的喜欢。
最近某明星在某地拍摄,快杀青的时候听说当地的绿鸡蛋大补,就带着好奇心尝了尝,结果没想到不但没补到啥,反而吃完了上吐下泻。
所以这种不常见的食物到底应该怎么选择呢,就比如说这次的主角,绿鸡蛋。
常见的鸡蛋有3种,分别是普通鸡蛋、土鸡蛋和绿壳鸡蛋。其中绿壳鸡蛋价格最贵,一斤能卖到一二十块钱。
那么绿壳鸡蛋和普通鸡蛋到底有什么区别?为啥那么贵呢?
绿壳鸡蛋,有些地方也叫绿皮鸡蛋,它其实应该叫乌鸡蛋。它是由湖北华绿黑鸡或三峡黑鸡,所产下的鸡蛋,因为蛋壳中的胆绿素和其锌螯合物含量较高,所以外壳呈现淡绿色,看起来比较特别。
相对来说,绿壳鸡蛋的蛋黄比较大,颜色比较红,蛋清粘稠度高。氨基酸、卵磷脂、蛋黄酥含量较高,另外微量元素,尤其是硒元素的含量,比普通鸡蛋要高一些,其他营养差别不大。从口感上来说,绿壳鸡蛋确实比普通鸡蛋要香,炒出来的颜色也更好看。
不过,该明星也有可能是食用了当地人用野菜蒸的鸡蛋,草酸和鸡蛋的钙质结合,加上鸡蛋过敏,不能完全消化,就食物中毒了。
总之对待那些不常见的食物,大家还是多多的留意一下。
最近临近清明节,每年的清明前后都是挖野菜、吃野菜的大好季节。
大家外出踏青的时候,吃饭时可能会看到很多新鲜的野菜,食指大动想要品尝品尝。但也要注意甄别和比对,千万不要满足了口味,却伤害了身体。
其实还可以带一种食物,航天员能量餐。
别看叫这个名字,但是和我们的生活可联系大着呢。
航天员能量餐是为了航天员在太空里保持身体健康和能量的食物,具有容易吸收、能量持久、营养丰富、安全卫生、体积小、重量轻、携带方便等特点。
航天员能量餐的特点使它在社会层面的生活里,发生的一些情况下也具有一定的优势。
比如可以在没有时间或条件准备常规饮食时迅速提供能量。
外出旅游,如果准备爬山或者出海,最适合带着这个了。
它包含人体所需的重要营养素,丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等等,几小块就可以满足身体的基本需求。
体积小、重量轻,方便携带,适合在各种环境中食用。大人小孩都可以吃,帮助人们保持精力和体力。
真正的安全无害,0添加剂0反式脂肪酸,航天员能量餐经过了严格的筛选和检测,以确保其安全性和可靠性。
毕竟茫茫太空,航天员身体出了问题,不是小事。
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