近日，丹麦食品监管机构宣布下架3款韩国生产的方便面产品，理由是产品中的辣椒素含量过高，食用后可能导致一些急性症状或不良反应，症状可能包括恶心、呕吐、高血压等。
这三款方便面产品来自韩国的三养食品集团，因为工业辣椒素超标可能中毒，已经被丹麦禁售。
辣椒大家不陌生，辣椒素是什么？
它是在辣椒中发现的物质，可赋予食物更辛辣的味道。
而对此，韩国三养集团表示，这是公司的产品首次被召回，因为它们被认为太辣了，但自家的产品质量绝对没问题。
但真的没问题吗？其实辣椒素含量过高会刺激黏膜引发呕吐、反胃、腹泻，甚至会血压上升，最危险的情况则是有生命危险。
韩国泡面近年在全球刮起流行风潮，许多口味都追求太辣，以致还要更辣，网络上也有许多人借此挑战自我承受极限。
除了辣度超标，三养方便面还有一套双标的标准。三养方便面在韩国国内标保质期是6个月，但在我国却是标了保质期12个月，22年就被已经被曝光双标了。
对此有网友觉得，“棒子出口到中国的能有什么好东西。”
这次由于此新闻，还衍生出了一条#长期吃辣的人更容易得胃癌吗#的热搜，一直高挂榜首，热度不退。
辣椒抗癌，但是它也致癌，你知道吗？
之前有科学家怀疑辣椒素对人类癌细胞的影响是U字型的，为此曾在极为嗜好吃辣的墨西哥做过临床研究。
在排除了幽门螺杆菌等其他胃癌诱因的干扰影响后，他们发现与低水平辣椒素摄入者相比，高水平辣椒素摄入者的胃癌风险也会高度增加。
更值得注意的是，高辣椒素的影响权重在弥漫性胃癌病例中更高，因此科学家推测高辣椒摄入量可能是墨西哥胃癌的独立决定因素。
辣椒素摄入一定量起到抗癌防癌的作用，但是摄入超高量后，会致癌或者加速癌变。
凡事有度，把握好度，吃辣不要贪多哦。
在食品工业中，辣椒素常被用于增添食品的辣味和风味。但使用时需要符合相关的法规和标准，对其用量和使用范围有严格的规定，以确保食品安全。但是过量了就会造成伤害。
大家开始关注一些零添加食物，但是一些零添加食物在保质和营养方面却会打一些折扣。
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