“身游银阙珠宫。俯看积气濛濛。醉里偶摇桂树，人间唤作凉风。”

刘克庄浪漫的诗句，饱含人们对于宇宙漫游雄奇浪漫的想象。真正的航天飞行却没有如此轻松，可以说中国第一次上太空的英雄杨利伟是冒着生命危险完成了载人航天这一壮举！

作为自古以来就对吃情有独钟的民族，大家一定很关心在航天飞行中宇航员们吃的什么，吃的怎么样。

请各位网友放心，有一种饿，叫祖国妈妈觉得你饿。

目前中国空间站的食物搭配非常丰富多彩，可称得上“太空一绝”，目前食品种类超100种，不仅分主副食，还讲究荤素搭配，甚至有川菜，鱼香肉丝、宫保鸡丁应有尽有，想吃冰淇淋甜点也管够。这些食物的供应，可以说充分发挥了我们的民族天赋！

现在我国的航天技术已经十分成熟，所以食物的供应已经不再是问题。那么神舟五号2003年第一次上太空的时候，吃的怎么样呢？

在起飞前，杨利伟在航天中心食堂用的餐，吃的是普通的食物，为了照顾杨利伟的饮食习惯，可以看到桌上还有一头大蒜。

据央视网介绍，早在2002年神舟四号发射时，我们平时吃的食物，鱼香肉丝和宫保鸡丁的航天餐就已经研制成功。除了吃的，当然还有喝的。和前者同期毕业的还有餐后必备——清香四溢的绿茶，它们都陪杨利伟在2003年一起登上了神舟五号。

在上太空之后，航天员杨利伟主要食用了点心和咖啡。为了方便，杨利伟带上神舟五号的食品都是即食食品，不需要加热或加水。杨利伟也成为了首个在太空吃上“月饼”的人类。

其实，这个“月饼”和我们平时吃的蛋黄、莲蓉月饼并不一样，它的学名叫航天员能量餐。

那么为什么杨利伟上太空之后，要吃这个航天员能量餐呢？

我们都知道，送宇航员上天的工具是火箭，要把东西送上太空，就得克服地球引力。卫星也好飞船也好，升天的动力都来自于火箭。

所以火箭相当于发动机，一层层助推达到克服引力的速度，才能把人和卫星送出去。

要绕地球像个卫星一样在近地飞行，得达到每秒7.9公里的速度（第一宇宙速度），当速度达到11.2公里每秒时（第二宇宙速度），就可以脱离地球引力。

随着高度的增加，地球引力下降，环绕地球飞行所需要的飞行速度也降低，所有航天器都是在距地面很高的大气层外飞行，所以它们的飞行速度都比第一宇宙速度低。

一小时是3600秒，也就是达到时速28000公里才能“上天”。达到这个速度也就是7.9公里每秒时，宇航员承受的压力是大约8个重力加速度。也就相当于八个人压在宇航员的身上，宇航员承受这个压力所要消耗的压力也就可想而知了。

如此大的体力消耗，需要有食物来迅速补充能量，更有比如航天器延迟返回等特殊情况，也需要有一种食物来补充能量，等待救援。航天员能量餐也就应运而生了。

那么航天员能量餐都需要有什么特点呢？

首先需要能够吸收快速，补充宇航员的体力。

航天员能量餐的碳水化合物来源为果糖、葡萄糖，这些都是单糖，能够被人体快速吸收，人体摄入之后不用分解，直接被小肠吸收进入血液循环。进入细胞之后，在线粒体中进一步分解代谢，其中所蕴藏的能量逐步释放出来被肌体捕捉储存用来做功。

第二要能量持久，能够让宇航员在工作中保持体力。

航天员能量餐里面含有二糖异麦芽酮糖和多糖麦芽糊精，这两种糖不会被唾液、胃酸和胰液消化，一直到小肠内才被水解成葡萄糖和果糖吸收，消化时间长，所以能够保持能量缓慢释放，为身体持续供能。

第三要做到营养均衡，为宇航员补充各种所需能量物质。

可想而知，唯有食物能做到营养均衡，才能更好的被航天员所吸收。而失重条件下航天员的生理条件会改变，航天食品必须符合在这一条件下补充能量的要求。航天员能量餐则能够提供充足优质蛋白质和钙及适宜的钙磷比例和维生素D。

第四必须保证食品的安全健康。

作为最危险的工作，宇航员所食用的食品也必须安全可靠。不能发生任何食源性疾病和食物中毒，在符合标准的情况下，关键是保证食品质量的一致性，以免航天员食用后出现问题。

第五宇航员所食用的食品必须能帮助宇航员抗疲劳。

航天员在工作中必须保持充沛的精力，也就要求航天员能量餐能抗疲劳。鉴于此，航天员能量餐里添加了一些钙、钾等碱性离子，可以维护人体的电解质平衡；含有益智成分，避免脑力透支，使人精力充沛；含有膳食纤维和维生素，能够提高人体免疫力，缓解人体疲劳。

那么，航天员能量餐能否端上我们普通人的餐桌呢？答案是肯定的。

在我国大力推动军民融合产品及食品安全的大背景下，航天员能量餐作为功能显著、营养安全、方便携带的食品，也被推向市场。

所以中国航天员科研训练中心的航天员能量餐专利就被转让给了神舟太空产品公司。大家可以在神舟太空公司购买到这一产品。

这一专利的转让可以在“国家知识产权局官网”查询得到，可以说是军民融合的典范了。航天员能量餐（专利号：ZL201310066992.3）为例，具体查询路径如下：

1、登录“国家知识产权局官网”。

2、点击专利检索→同意

3、检索框输入专利名称：空间站航天员太空高能压缩食品及其制法

4、点击检索

5、自然人登录（若没有账号点击注册账号，手机号注册）

6、在首页选择 服务→点击进入政务服务平台

7、选择专利→查询服务→点击 专利检索及分析系统

8、 检索框输入专利名称：空间站航天员太空高能压缩食品及其制法

9、点击检索

10、点击公开号CN103271350A

11、点击全文文本

“神舟探空路漫漫，几代航天不畏难。军民融合好食物，高能方便太空餐。”